新発田市給食レシピ☆さつま汁
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:117kcal たんぱく質:4.4g 塩分:0.7g 野菜量:80g
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食人気メニューです。
新発田市給食レシピ☆さつま汁
【1人あたりの栄養価】エネルギー:117kcal たんぱく質:4.4g 塩分:0.7g 野菜量:80g
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食人気メニューです。
作り方
- 1
＜下準備＞
さつまいもは皮をよく洗い、いちょう切りにする。しめじは石づきを取り小房に分ける。 - 2
大根とにんじんは皮をむき、いちょう切りにする。ごぼうは皮をむき、斜め半月切りにし水にさらす。長ねぎは小口切りにする。
- 3
木綿豆腐は1.5㎝角のさいの目切りにする。豚肉は一口大に切。
- 4
＜調理＞
鍋にだいこん、にんじん、ごぼう、しめじ、水、顆粒だしを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。 - 5
豚肉、さつまいも、豆腐を加えさつまいもが柔らかくなるまでさらに煮る。
- 6
長ねぎを加え、ひと煮立ちしたら味噌を溶かし入れる。
コツ・ポイント
★幼児食のポイント★
①バランスのとれた食事を心がけましょう
②味付けをうすくする
③かむ力に合った食品の切り方や煮方にする
④食事は家族そろって楽しみましょう
⑤生活リズムを整えましょう
⑥子どものおやつは食事の一部！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
新発田市給食レシピ☆ごまみそしょうが焼き 新発田市給食レシピ☆ごまみそしょうが焼き
【1人あたりの栄養価】エネルギー:152kcal たんぱく質:4.9g 塩分:1.0g 野菜量:20g
-
新発田市給食レシピ☆細切り肉の炒め物 新発田市給食レシピ☆細切り肉の炒め物
【1人あたりの栄養価】エネルギー:132kcal たんぱく質:4.1g 塩分量:0.1g 野菜量:45g -
-
-
-
新発田市給食レシピ☆ひじきの中華サラダ 新発田市給食レシピ☆ひじきの中華サラダ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:20kcal たんぱく質:0.8g 塩分:0.2g 野菜量:50g -
新発田市給食レシピ☆ピーマンの酢の物 新発田市給食レシピ☆ピーマンの酢の物
【1人あたりの栄養価】エネルギー:18kcal たんぱく質:0.7g 塩分量:0.2g 野菜量:45g
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21488689
