定番おつまみ【板わさ（梅大葉）】蒲鉾
mieuxkanon @mieuxkanon
蒲鉾に、梅干し＋大葉を挟んだ簡単定番おつまみです。
このレシピの生い立ち
普段特に好んで蒲鉾を食べる訳では無いんですが、コレは大好きでずっと作っている定番なんです。
アプリでひらく作り方
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蒲鉾は厚み3㎜程で下を1㎝程残して切り、更に3㎜で切る。コレを計12枚作る。
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- 2
大葉は1枚ごとに4等分に切る。
- 3
梅干しは種を除いて包丁で叩く。みりんと合わせてよく混ぜ合わせる。
- 4
1の間其々に2を挟み、3を適量塗る。
- 5
器に盛り、わさび＋醤油を添える。
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- 6
※ 使用した【梅干し（ID 18465946）】です。
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- 7
※ 「いたわさ」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
梅干しは、手作りの酸っぱい物を使用しています。蜂蜜漬け等甘い梅干しの場合はみりんは加えなくても大丈夫です。
今回切り分けたら12枚になりましたが、厚みによっても変わってくるので、切り分けた枚数に合わせて大葉も切り分ける様にして下さい。
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レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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