★☆圧力鍋で鶏肉と大根、茹で卵の煮物☆★
みさこママ @tsuji5219
圧力鍋で時短！簡単！しっかりと煮汁が染みた大根と茹で卵に感動すること間違いなし♡鶏肉がほろほろ柔らかで美味しい！✨
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮る大根が大好きなので安く買えた鶏肉で作ろうと思いました✨
★☆圧力鍋で鶏肉と大根、茹で卵の煮物☆★
圧力鍋で時短！簡単！しっかりと煮汁が染みた大根と茹で卵に感動すること間違いなし♡鶏肉がほろほろ柔らかで美味しい！✨
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮る大根が大好きなので安く買えた鶏肉で作ろうと思いました✨
作り方
- 1
生姜は、薄切りに。大根は、2〜3㎝程の厚さの食べやすい大きさに切る。鶏肉は、大きめの一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
-
- 2
圧力鍋に1の材料と茹で卵、青ネギ、☆を加え、高圧で加熱し、蒸気が出たら弱火で15分加圧する。
-
- 3
自然に蓋があくまで放置後、蓋をあけたら5分〜10分弱火〜中火で煮立たたせる。
-
- 4
完成！
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コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすことでコーティングされ、しっとりと旨みが凝縮します。生姜と青ネギを加えることで鶏肉の臭みが消えます。
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