白菜と鶏モモ煮

♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641

白菜の水分だけで
トロトロの白菜と鶏煮です
このレシピの生い立ち
白菜をもらったので

白菜と鶏モモ煮

白菜の水分だけで
トロトロの白菜と鶏煮です
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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 鶏ももムネ 1枚
  3. aほんだし 6g
  4. a酒 30g
  5. aみりん 34g
  6. a醤油 34g

作り方

  1. 1

    白菜を洗って食べやすく切る
    鍋に白菜をいれ蓋をし弱火に
    かける

  2. 2

    少し水分がでたら
    一口大に切った鶏を①にのせ
    aも入れ蓋をし弱火〜中火で煮る

  3. 3

    白菜がしんなりしたら
    蓋をあけ混ぜてから弱火で煮る
    鶏肉に火が通り
    白菜に色がついたら完成 

  4. 4

    冷ますと味が染みておいしいです

コツ・ポイント

白菜の大きさで調味料を調整してください
焦がさないように時々混ぜて様子見してください

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