豚肉と白菜のあんかけ

れいちぇるるるるる
れいちぇるるるるる @cook_40263794

ご飯に乗せてあんかけ丼でも○
このレシピの生い立ち
ご飯にかけられるおかずを作りたかったので

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材料

約3人分
  1. 白菜 1/4
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚バラ 180g
  5. ごま 適量
  6. 海老 9匹
  7. うずら 6個
  8. 250cc
  9. ●醤油 大1.5
  10. ●酒 大1.5
  11. ●オイスターソース 大1.5
  12. 鶏ガラスープの素 小1.5
  13. 片栗粉 大1.5

作り方

  1. 1

    白菜を2センチ位に切る

  2. 2

    人参を短冊切りにする
    玉ねぎをざく切りにする

  3. 3

    豚バラを3センチ位に切る

  4. 4

    ●の調味料を合わせておく

  5. 5

    フライパンを温め、ごま油を入れ豚バラを炒める

  6. 6

    豚バラに火が通ってきたら白菜のを入れ炒め、
    人参、玉ねぎも加えて炒める

  7. 7

    火が通ってきたら葉を入れて炒め、しんなりしてきたら水を入れる

  8. 8

    海老を入れて④を少しずつ全体的に混ぜながら入れる

  9. 9

    うずらを入れてもうひと煮立ちさせたら完成!

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レシピ作者

れいちぇるるるるる
に公開
はじめまして☺️パティシエをしております。仕事ではフルーツカットが主です。あまりレシピを載せることはありませんが作ることは好きです。
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