新たまねぎと油揚げのお味噌汁

inyako
inyako @cook_40055834

新玉ねぎの季節の具材は油揚げとの２種類のみ。あとは薬味の茗荷と小葱で、カンタン味噌汁出来上がり✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、あった材料。
味噌汁シリーズ追加。

新たまねぎと油揚げのお味噌汁

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新玉ねぎの季節の具材は油揚げとの２種類のみ。あとは薬味の茗荷と小葱で、カンタン味噌汁出来上がり✿
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材料

  1. 油揚げ ５～６センチ四方
  2. 新玉ねぎ又は玉ねぎ 中半分
  3. 水 ５００㏄
  4. ご家庭のお味噌 お好みの濃さになる分量
  5. 薬味として茗荷 半分
  6. 小葱 適量
  7. ●あれば人参→彩用

作り方

  1. 1

    新玉ねぎ　1センチ幅スライス

  2. 2

    油揚げ　1センチ幅短冊切り
    茗荷　千切り、またはみじん切り

  3. 3

    (●あれば人参　薄くスライス)

  4. 4

    鍋に水、玉ねぎ、油揚げ(+あれば人参)を入れて火をかけ、煮えたら火を止め、味噌を加える。※味をみて調整します。

  5. 5

    軽くあたため、お椀にそそぎ
    茗荷をのせて完成

コツ・ポイント

ありません☘
ご家庭の味噌で味の濃さは調整お願いします。
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術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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