作り方
- 1
卵の下側をコンコンとして少しだけヒビを入れる
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- 2
卵を小鍋に入れ、卵が完全につかるまで水をたっぷり入れる
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- 3
火加減４でぐつぐつ泡立って沸騰するまで火にかける
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- 4
火を止めて蓋をして15分待つ
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- 5
お湯を捨て流水に当てながら冷たい水に浸す
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- 6
水に浸したまま15分置いて粗熱を取る
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コツ・ポイント
子供も安全に食べられる固茹で卵、我が家バージョン
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【ゆで卵】作り方と茹で時間の早見表 【ゆで卵】作り方と茹で時間の早見表
半熟卵の作り方とゆで時間の目安になります。ゆで卵はそのまま食べても美味しいですし、トッピング、サンドイッチにも◎
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