鶏肉にまんべんなく塩を振り揉み込み、冷蔵庫に入れて、10分ほど置く。アスパラを半分に切る。

小鍋にたっぷりの水を入れ、強火でひと煮立ちさせたら、1のアスパラをいれ、中火にして、2分茹でて取り出し、冷水に晒す。

2の鍋を再沸騰させ、マカロニを所定の時間茹で、ザルにあけて流水で洗う。ゆで卵をみじん切りにする。アスパラを2cmに切る。

フライパンにサラダ油と1の鶏肉を皮目を下にして、油を広げながら入れ、中火にして、ガーリックパウダーを振る。

4のフライパンの火加減を見ながら、2分焼き、裏返して、2分焼いたら、取り出して2cm角に切って、もう一度1分焼く。

全ての具材の粗熱が取れたら、ボウルに入れて、◇の調味料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪