ササミは筋を取り、カレー粉、塩、胡椒をまぶして一晩寝かす。

フライパンにオリーブ油、マヨネーズを引きささ身を裏表焼く、火が通れば盛り付け、野菜を添え頂きます。

火が通れば盛り付け出来上がり。野菜の塩水漬けを添えました。