台湾トルティヤエビフライ卵巻

台湾トルティヤエビフライ卵巻-レシピのメイン写真

台湾トルティヤエビフライ卵巻

速水ユウ @cook_40133127

モチモチ台湾トルティーヤで、楽しくエキゾチックな食卓を！ランチにも最高！
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材料

1 人分

トルティーヤ 1枚
アボカド 1/3
新玉ねぎ紹介
砂糖小さじ1
塩少々
卵 1個
油小さじ1

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作り方

1

砂糖と塩を混ぜた溶き卵を作り、フライパンに油をひき、焼きながら、新玉ねぎをスライスしながら落とす
2

アボカドを細長く切っておく
3

エビフライを揚げて、しっぽを切っておく
4

トルティーヤの皮に1、2、3をのせ、細長く巻き、半分に切る
5

トルティーヤを電子レンジで温めておく

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速水ユウ @cook_40133127

2023/05/03 13:13に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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