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人参だらけのコンソメスープ
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人参だらけのコンソメスープ-レシピのメイン写真

人参だらけのコンソメスープ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

具は人参とハム(ベーコン)だけ!簡単過ぎるコンソメスープです。長ーい千切りなので、麺みたいで楽しいです♪
このレシピの生い立ち
人参が安く売っていて、冷蔵庫にあるのに、また買って来てしまいました。少しでも消費しようと人参だらけのスープを作りました。

具は人参とハム(ベーコン)だけ!簡単過ぎるコンソメスープです。長ーい千切りなので、麺みたいで楽しいです♪
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人参が安く売っていて、冷蔵庫にあるのに、また買って来てしまいました。少しでも消費しようと人参だらけのスープを作りました。

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人参だらけのコンソメスープ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

具は人参とハム(ベーコン)だけ!簡単過ぎるコンソメスープです。長ーい千切りなので、麺みたいで楽しいです♪
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人参が安く売っていて、冷蔵庫にあるのに、また買って来てしまいました。少しでも消費しようと人参だらけのスープを作りました。

具は人参とハム(ベーコン)だけ!簡単過ぎるコンソメスープです。長ーい千切りなので、麺みたいで楽しいです♪
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材料

  • 人参 100g
  • ハムまたはベーコン(ハーフ) 1バック
  • 水 500cc
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩 味をみて適量
  • パセリ あれば適量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    人参をスライサーで長ーい千切りにする。

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ハムは半分に切ってから、1センチの幅に切る。

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    水にコンソメを加えて加熱する。ローリエを半分に割って加えると香りが良く美味しくなります。(入れ忘れました)

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    ハムと人参を加える。

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    一煮立ちしたら火を消す。味をみて、物足りなければ塩を加える。

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    器に注ぎ、コンソメを加えて完成!

    • 人参だらけのコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンの方が美味しいと思います。人参は生でも食べれるので、クタクタにしないで直ぐに火を消します。ハムやベーコンは塩味があるので、仕上げに味見してから、必要な場合は塩を加えます。ローリエを半分に割って加えらばもっと美味しいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2023/05/06 03:48に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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