低タンパク/枝豆×塩昆布で炊き込みご飯
腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994
【管理栄養士考案/栄養価記載あり】王道の味付けは裏切らない☆
食感も楽しめる炊き込みご飯！合わせだしで減塩に。
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。
低タンパク/枝豆×塩昆布で炊き込みご飯
【管理栄養士考案/栄養価記載あり】王道の味付けは裏切らない☆
食感も楽しめる炊き込みご飯！合わせだしで減塩に。
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。
作り方
- 1
枝豆を茹で、鞘から出す。
-
- 2
越後米粒タイプは洗米、浸漬せずに炊飯釜に入れる。Aと①、塩昆布、水を入れて炊飯する。（早炊きがオススメ)
-
- 3
炊き上がったらごまを混ぜて完成。
-
- 4
使用した越後シリーズ：1/25越後米粒タイプ
-
コツ・ポイント
合わせだしを使用することで優しい味わい＆減塩にも！
【栄養価】
エネルギー：263kcal
たんぱく質：2.5g
カリウム：123mg
リン：58mg
食塩相当量：0.6g
似たレシピ
-
低タンパク/コリっと食感たこの炊込みご飯 低タンパク/コリっと食感たこの炊込みご飯
【管理栄養士考案/栄養価記載あり】たこのコリコリとした歯ごたえとうま味が堪能できる炊き込みご飯です。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495036
