作り方
- 1
タレ☆を混ぜ合わせる。
- 2
チキンは観音開きにして鍋に入れ、かぶるくらいの水と生姜、酒を入れて強火にかける。蓋をして沸騰したら中火にして4分煮る。
- 3
蓋を開けずにそのまま冷めるまで放置。中まで火が通る。冷めたら食べやすい大きさにさいておく
- 4
きゅうりを千切りにしてお皿に敷く。
- 5
④にチキンをのせタレをかける。出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりをシャキシャキに保つようにタレは直前までかけないで。
タレは混ぜ合わせてから少し時間をおいて。
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