しりしり器でも良いですが、ない場合は
にんじんをなるべくほそぎりにする

砂糖水を作って、溶き卵とまぜておく

フライパンに油をやや多めにひき、弱火で甘いスクランブルエッグをつくる。

キッチンペーパーでフライパンを拭きとり、にんじん、塩コショウ、水をいれて弱火で加熱する

火が通ったら、シーチキン、ほんだしをいれる

火を止めてから、先ほど作ったスクランブルエッグと和える