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舞茸の唐揚げ風
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舞茸の唐揚げ風-レシピのメイン写真

舞茸の唐揚げ風

Km!
Km! @cook_40304036

お酒が進むピリ辛味なのでマヨネーズにつけて食べると美味しいです。
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Km!
Km! @cook_40304036

お酒が進むピリ辛味なのでマヨネーズにつけて食べると美味しいです。
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材料

  • 舞茸 1株
  • 豆板醤 小さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ4
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸を大きめにほぐしてポリ袋に入れる

  2. 2

    豆板醤と白だしを入れてよく揉み込む

  3. 3

    10分ほど置いてから片栗粉を入れてポリ袋をシャカシャカ振る

  4. 4

    中火のフライパンに油を入れて、舞茸を入れてしっかり焼きます

  5. 5

    5分ほど焼いたら裏返し、またまたしっかり焼きます

  6. 6

    いい感じに焼き目がついたら完成です

コツ・ポイント

舞茸は大きめにほぐした方が食べ応えがあり美味しいです。

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Km!
Km! @cook_40304036
2023/05/13 21:34に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 まいたけ

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