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デパ地下デリ風 サツマイモのサラダ
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デパ地下デリ風 サツマイモのサラダ-レシピのメイン写真

デパ地下デリ風 サツマイモのサラダ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

私も夫もそんなに好きじゃないけと仕方なく作って食べてる
他人からは高評価で作り方を聞かれる
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きじゃないけどたくさんあるから、客に食べさせて消費しようとしゃれた食材ぶち込んだだけ

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デパ地下デリ風 サツマイモのサラダ

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チアキッチン @cook_40414257

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他人からは高評価で作り方を聞かれる
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材料

作りやすい量
  • さつまいも 中くらい1本
  • ベーコン 2枚
  • 胡桃 10個くらい
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★クリームチーズ 30g(kiriなら2個
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★粗挽き黒胡椒 適宜
  • リンゴ 1/4個
  • レーズン 30g
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って1.5cm角に切る
    しっかりラップをして600wで2〜3分レンチン
    レンチン後そのまま蒸らしておく

  2. 2

    りんごの皮を剥き、1cm四方厚さ3mmくらいに切って塩水にさらす

  3. 3

    ベーコンは2mm幅くらいの細切りにしてカリッカリに炒める
    胡桃は叩いて細かくする

    • デパ地下デリ風 サツマイモのサラダ作り方3写真
  4. 4

    さつまいもの半分をボウルに入れて適当に潰しながら★を混ぜる
    全体に味が絡んだら具を入れてさっくり混ぜる

コツ・ポイント

さつまいも潰すのは好きにして

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/07/05 07:25に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

サラダ りんご さつま芋 ベーコン くるみ クリームチーズ レーズン

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