【我が家の】最強カレー【伝家の宝刀】
みみちゃ、 @cook_40116823
じゃがいもとにんじんを切るのがめんどくさい時の定番カレーになりました(笑)
このレシピの生い立ち
玉ねぎと肉だけで美味しいカレーを食べたいと思ったので(笑)
【我が家の】最強カレー【伝家の宝刀】
じゃがいもとにんじんを切るのがめんどくさい時の定番カレーになりました(笑)
このレシピの生い立ち
玉ねぎと肉だけで美味しいカレーを食べたいと思ったので(笑)
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして耐熱容器に入れてレンジで600w3分チン(ラップ不要)
- 2
チンしてる間にフライパンにサラダ油を敷き、あたためておく
- 3
玉ねぎ投入、濃い飴色になるまで炒める
- 4
玉ねぎが濃い飴色になったら、豚こま肉を投入し、塩コショウをして、合わせながら炒める
- 5
肉に火が通ったら水600mlを投入し、ルーも投入する
- 6
ニンニクを入れる場合はここですりおろしたにんにくを入れる
- 7
水分が飛んでとろみが出てきたらバター、ウスターソース、砂糖を入れて、一煮立ちさせたら完成
コツ・ポイント
じゃがいもやにんじんをいれてももちろんOK！我が家は玉ねぎと肉だけのお手軽カレーです(笑)
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