アスパラたもぎ茸のバター醤油炒め
だーれのおやさい @cook_40359473
たもぎ茸。今が旬の黄色いキノコ。抗酸化作用をはじめ、高い美容効果に注目されています。同じくアスパラガスも今が旬！
このレシピの生い立ち
アスパラと言えばバター醤油炒め。
今回は旬で珍しいたもぎ茸も一緒に炒めました。
アスパラとキノコなので相性はいいです。
アスパラたもぎ茸のバター醤油炒め
たもぎ茸。今が旬の黄色いキノコ。抗酸化作用をはじめ、高い美容効果に注目されています。同じくアスパラガスも今が旬！
このレシピの生い立ち
アスパラと言えばバター醤油炒め。
今回は旬で珍しいたもぎ茸も一緒に炒めました。
アスパラとキノコなので相性はいいです。
作り方
- 1
今回はアスパラガスが細いので、根本2cmほどだけ切り落とし、筋はとっていません。
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- 2
熱したフラパンにオリーブオイルをひき、たもぎ茸から炒めます。
-
- 3
たもぎ茸が少ししんなりしたらアスパラガスを入れてさらに炒めます。
-
- 4
アスパラガスの色が深い緑になったらバター、醤油、酒を入れます。
-
- 5
バターが溶け、全体が馴染んだら火を止めて出来上がり★
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コツ・ポイント
特にコツもポイントもなく、簡単にすぐできます。
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