そばは食べやすい長さに切る。
オクラもみじん切りにしておく。
長芋はすりおろす。

お好きなひき肉、そば、オクラ、長芋をひたひたの水で煮る。

煮えたら出来上がりです。

冷めてくると固まりやすくなるので食べる時にお湯かお水で調節してあげて下さい。

うちでは長芋はすりおろして冷凍保存しています。凍ったまま調理に使えて便利ですよ。

冷凍保存OKです。
＊写真はふやかしたフードにかけてあります。