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スナップエンドウとニンニクのサクホク炒め
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スナップエンドウとニンニクのサクホク炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウとニンニクのサクホク炒め

～ビヨめし～
～ビヨめし～ @cook_40166398

いつも茹でて食べてたけど炒めると新しい発見！サクサクはそのままにより甘さと焼けた感じが最高！そこにホクホクのニンニク。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノよりより素材を活かして食べたくて！美味いです！

いつも茹でて食べてたけど炒めると新しい発見！サクサクはそのままにより甘さと焼けた感じが最高！そこにホクホクのニンニク。
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スナップエンドウとニンニクのサクホク炒め

～ビヨめし～
～ビヨめし～ @cook_40166398

いつも茹でて食べてたけど炒めると新しい発見！サクサクはそのままにより甘さと焼けた感じが最高！そこにホクホクのニンニク。
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ペペロンチーノよりより素材を活かして食べたくて！美味いです！

いつも茹でて食べてたけど炒めると新しい発見！サクサクはそのままにより甘さと焼けた感じが最高！そこにホクホクのニンニク。
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材料

  • スナップエンドウ 適量
  • にんにく 適量
  • オリーブオイル 滴るくらい
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取る
    にんにくはむき身にしてあまりにも大きい場合は切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、塩、スナップエンドウ、ニンニクを入れて中火～弱火で火を入れる

  3. 3

    お好みでベーコンや仕上げに粉チーズや胡椒をどうぞ！でもシンプルにまずは食べてみて！素材の美味さに感激です！

コツ・ポイント

ニンニクはごろっと感がほくほくして美味しい。デカイなら切るか先にチンしておく。
炒めは基本触らず。じっくり焼き色をつけたい。たまにサッと返して。バチバチと水分が出て油が跳ねてきたら焼けた証拠。蓋はしないでね。

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～ビヨめし～
～ビヨめし～ @cook_40166398
2023/05/13 13:32に公開
食べる事大好き！飲むこと大好き！だから作るのも好き！地元のテレビで料理コーナー担当の人ビヨめし
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ にんにく

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