卵そぼろ丼♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

そぼろをあったかい白ご飯に乗っけ、卵を落として丼にしてみました♪一人なランチにも便利です(^_-)

このレシピの生い立ち
ミンチが安い時は、そぼろを多めに作り、お弁当に乗っけたり、野菜で巻いてみたり…。たまたまの一人ランチに、丼にでもしてみようかと(о´∀`о)

卵そぼろ丼♪

そぼろをあったかい白ご飯に乗っけ、卵を落として丼にしてみました♪一人なランチにも便利です(^_-)

このレシピの生い立ち
ミンチが安い時は、そぼろを多めに作り、お弁当に乗っけたり、野菜で巻いてみたり…。たまたまの一人ランチに、丼にでもしてみようかと(о´∀`о)

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材料

  1. 白ご飯 1杯分
  2. 卵(黄身のみ) 1個
  3. そぼろ お好み量
  4. 麺つゆ お好み量
  5. お水 規定より少なめ
  6. 青ネギ 適量
  7. スナップえんどう(あれば 適量

作り方

  1. 1

    こちらも↓のそぼろの、リメイクです。
    レシピID:21163873

  2. 2

    あったかい白いご飯に①のそぼろを乗っけ、真ん中に卵スペースを作って、黄身だけを落とす(白身はお味噌汁に入れました)

  3. 3

    麺つゆにお水を加え、レンジであっためてから②に回しかけたら完成です♪
    (少し濃いめがお勧めデス)

  4. 4

    お好みで、青ネギなどを乗っけ、混ぜてからお召し上がり下さいネ
    (о´∀`о)

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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