ラムチョップ(バーベキュー味)
ぷるーとらお @cook_40419756
甘辛くて、香ばしくてできました。ビールと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
思うままに味付けをしました。ケチャップやハチミツなどをタレに加えても、美味しいと思います。
ラムチョップ(バーベキュー味)
甘辛くて、香ばしくてできました。ビールと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
思うままに味付けをしました。ケチャップやハチミツなどをタレに加えても、美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ラムチョップに塩胡椒する。
-
- 2
★の調味料を良く混ぜて、付タレを作る。
- 3
清潔なポリ袋にラム肉を入れて、付タレを入れて、少し揉み込んで、冷蔵庫で、半日付ける。
-
- 4
魚焼グリルにアルミホイルを敷き、その上に、ラムチョップをのせる。
-
- 5
中火で、6分焼く。
焼いたら、ひっくり返して、余った付タレを乗せる。 -
- 6
中火で、さらに5分焼く。
- 7
アルミホイルで包み、10分ぐらい、余熱で中まで火を通す。
-
- 8
仕上げにクミンシードやすりゴマを少しかけると、さらに美味しい。
コツ・ポイント
アルミホイルを敷くと、後片付けがかなり楽になります。アルミで包む時は、新しいアルミホイルに変えてから包んだほうがいいと思います。
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