子供喜ぶ♡甘い麻婆豆腐byホットクック
つばちゅん @cook_40045771
子供もパクパク！肉＋豆腐Wタンパク質で育ち盛りに嬉しい♪お好みでラー油入れるのもアリ。
このレシピの生い立ち
大好きなレシピをホットクックで作れるようにしたくて。調味料バランス研究してこれで確定♪
子供喜ぶ♡甘い麻婆豆腐byホットクック
子供もパクパク！肉＋豆腐Wタンパク質で育ち盛りに嬉しい♪お好みでラー油入れるのもアリ。
このレシピの生い立ち
大好きなレシピをホットクックで作れるようにしたくて。調味料バランス研究してこれで確定♪
作り方
- 1
豆腐は軽く水を切って、3cm角に切る。（かき混ぜ機能で小さくなるので大きめでOK）
- 2
豚ひき肉、豆腐、長ネギ、にんにく、しょうが、★の材料をホットクックの内鍋に入れる。
- 3
まぜ技ユニットをセットし、メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→麻婆なす→スタート
- 4
加熱後、ひき肉が固まっていたりするが、全体を混ぜれば問題なし。彩りに細ネギを散らす。
- 5
コツ・ポイント
甘口で子供向けの味付けです。しょうがはチューブでもOK。
■彩りプラス⇨最初に人参のみじん切りを入れる、最後に細ネギを散らす
■大人向け辛口バージョン⇨ネギとショウガの量を増やすと辛くなります。
※最近は片栗粉省いて作ってます笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496769
