トマトとアボカドのブルスケッタ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
素材の味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.6月号 グリルレシピ＞
おつまみや前菜にぴったりです！(作：みづき)
トマトとアボカドのブルスケッタ
素材の味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.6月号 グリルレシピ＞
おつまみや前菜にぴったりです！(作：みづき)
作り方
- 1
バゲットは1cm幅に切ります。オリーブオイルを塗り、グリルで焼きます。
-
- 2
焼きあがったバゲットに、にんにくの切り口を軽くこすり付けて、香りを移します。
-
- 3
トマトとアボカドは1cm角に切ります。
-
- 4
ボウルにトマト、アボカド、＜A＞を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
バゲットに④をのせます。
- 6
粗びき黒こしょうをちらして、いただきます。
- 7
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で5分 - 8
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で3分
コツ・ポイント
イタリア料理の軽食のひとつであるブルスケッタ。
にんにくの香りで食欲がそそられ、アボカドのまろやかさを引き立たせます。
乗せる食材を変えれば、洋風にも和風にもアレンジできますよ～。
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