万能あんかけ！離乳食冷凍保存
❁りんかママ❁ @cook_40406205
豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！
このレシピの生い立ち
ミンチをあんかけで食べやすく！
万能あんかけ！離乳食冷凍保存
豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！
このレシピの生い立ち
ミンチをあんかけで食べやすく！
作り方
- 1
水200mlを沸かして豚ミンチ50gを潰しながら茹で、アクを取る。
-
- 2
①に椎茸みじん切り、すりおろしにんじん、みじん切り白菜、野菜出汁、塩ひとつまみを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
②にベビー醤油を少量入れて、顆粒片栗をを振りかけてとろみをつければ完成♪(水溶き片栗粉でもOK)
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- 4
粗熱を取ってフリージングケースに入れて冷凍庫へ！
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コツ・ポイント
ミンチは食べやすく小さく潰す。今回にんじんはすりおろしましたが、みじん切りでもOKです！
玉ねぎを入れるともっとおいしくなります♪
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