豚肉を広げその上にもやしを置き、しっかりめにお肉を巻く。お肉の巻き終わりが下になるように置く。

①を10枚分作る。

フライパンにサラダ油を引き、②を焼いていく。

時々ひっくり返しながら、全体的にキツネ色になったら、蓋をして、5〜6分蒸し焼きにする。（時々、焦げてないか確認）

④に焼肉のタレを回しかけ、お肉全体に付くようにコロコロひっくり返す。

2〜3分蓋をして、焦げないか時々確認しながら、照りがでてきたら出来上がり♪