そうめんにつけるスープを作る。醤油、ごま油、鶏がらスープの素、すりつぶしたザクロを混ぜる。

そうめんを湯がく。

きゅうりを千切りにする。

お皿に材料を盛りつけ、その上からザクロといりごまをかける。