スナップえんどうの玉子とじ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
副菜に♡スナップえんどうはすぐ火が通るので下茹で無しで簡単に玉子とじが出来ます♪
このレシピの生い立ち
あと一品によく作る野菜の玉子とじ♡今日はスナップえんどうで作りました♪
スナップえんどうの玉子とじ♪
副菜に♡スナップえんどうはすぐ火が通るので下茹で無しで簡単に玉子とじが出来ます♪
このレシピの生い立ち
あと一品によく作る野菜の玉子とじ♡今日はスナップえんどうで作りました♪
作り方
- 1
スナップえんどうはスジを取っておく。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にだし汁・砂糖・酒・醤油・①を入れ、野菜が柔らかくなるまで５〜6分煮る。
-
- 3
とき卵を②に回し入れ、フタをしたら火を止める。
-
- 4
器に盛り付ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎない様にフタをしたら火を消し余熱でしばらく置きましょう♪
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