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スペアリブと大根のだし煮
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スペアリブと大根のだし煮-レシピのメイン写真

スペアリブと大根のだし煮

KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066

手軽にどうぞ　だしパックだけで美味しく頂けます

このレシピの生い立ち
豚軟骨
レシピID21477287
がだしパックだけで美味しくできたので

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材料

  1. 豚スペアリブ 270gくらい
  2. 大根 2/5本くらい
  3. だしパック 1袋
  4. 塩 5振りくらい
  5. 日本酒 100ccくらい
  6. 水 スペアリブが7割かぶるくらい
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作り方

  1. 1

    スペアリブを鍋に入れて日本酒100ccと7割かぶるくらいの水を入れフタして弱火40分

  2. 2

    皮をむいて大きめに切った大根とだしパックを追加してフタしてさらに弱火50分

    • スペアリブと大根のだし煮作り方2写真
  3. 3

    計90分程煮たら塩5振りくらいで味を調整し、フタしたまま20分放置
    骨を抜いて大きな肉は調理バサミで切ると食べやすいです

    • スペアリブと大根のだし煮作り方3写真
  4. 4

    骨とるとこんな感じです

    • スペアリブと大根のだし煮作り方4写真

コツ・ポイント

特になしです
適当に作れば美味しくできます

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KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066
2023/05/03 07:38に公開

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