手軽にアクアパッツァ✨夏野菜で魚嫌い解消
⭐TOP10入り⭐フライパンで作るお手軽な魚料理。カラフルな野菜をたっぷり使用。食べやすい味付けで、魚嫌いさんもペロリ❤
このレシピの生い立ち
「焼き魚は嫌い（毎日肉だけ食べたい）」「貝は気持ち悪い」「ピーマンも嫌」という偏食の困った家族に、何とか食べて貰いたくて。
極力癖の強いモノは嫌いなモノを入れず、魚と野菜を美味しく食べて貰えるように作りました。
また明日も頑張りますっ❗
手軽にアクアパッツァ✨夏野菜で魚嫌い解消
⭐TOP10入り⭐フライパンで作るお手軽な魚料理。カラフルな野菜をたっぷり使用。食べやすい味付けで、魚嫌いさんもペロリ❤
このレシピの生い立ち
「焼き魚は嫌い（毎日肉だけ食べたい）」「貝は気持ち悪い」「ピーマンも嫌」という偏食の困った家族に、何とか食べて貰いたくて。
極力癖の強いモノは嫌いなモノを入れず、魚と野菜を美味しく食べて貰えるように作りました。
また明日も頑張りますっ❗
アプリでひらく作り方
- 1
【下処理】
鯛は塩麴を塗り10分置いて水気を拭き取ります。
カラーピーマンと玉葱は細切り。
にんにくはみじん切り。
- 2
【焼く】
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを立たせ、真鯛の皮目を下にして焼き色がつくまで火を入れます。
- 3
【煮込む】
残りの野菜を入れてローズマリーをのせ、白ワインを加えて煮立たせます。
蓋をして、弱火で5分煮込みます。
- 4
【食す】
香りづけ用のローズマリ―を取り除き、黒胡椒とハーブミックスを振りかけて召し上がって下さい。
ボナペティ❤
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- 5
【万一残ったら…】
魚の身をほぐしてパスタにしても絶品✨
上から黒胡椒をかけて。
※写真は鰈＋オクラ、茄、+トマト
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- 6
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- 11
☀☀☀ 御礼 ☀☀☀
2023年9月末「魚嫌い」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
●魚嫌いさんが拒否反応を起こさないよう、魚は丸ごと一尾ではなく切り身で。
●癖のない真鯛と夏野菜のみ。ピーマンはX。
●ムール貝やアサリ等の貝類は、苦手な方も多いので不使用。
●生ハーブも不使用。ドライハーブを少々振ることで、雰囲気を演出。
つくれぽ
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