おでんに焼き餅、雑煮の如く
タワ師 @cook_40054183
今年は雑煮を食べなかったので、出汁で味わうおでんにも、焼いたお餅が合うに違いないと思ってやりました。かなり旨い。
このレシピの生い立ち
今年から年末年始も仕事になった為、悠長に雑煮など食べていられませんでした。
でも落ち着いてみると、やはりお餅は食べておきたいと思い、冬の定番おでんに入れて雑煮のように食べました。なかなか旨い。
おでんに焼き餅、雑煮の如く
今年は雑煮を食べなかったので、出汁で味わうおでんにも、焼いたお餅が合うに違いないと思ってやりました。かなり旨い。
このレシピの生い立ち
今年から年末年始も仕事になった為、悠長に雑煮など食べていられませんでした。
でも落ち着いてみると、やはりお餅は食べておきたいと思い、冬の定番おでんに入れて雑煮のように食べました。なかなか旨い。
作り方
- 1
雑煮風の具材は適当な大きさに切って、他のおでん種と一緒に煮込みます。
ホウレン草のおひたしは別に作ります。 -
- 2
おでんを作る。または市販品を買って用意します。
-
- 3
お餅をガス台のグリルまたはオーブントースターで両面しっかり焼き、完成したおでんの出汁に入れて、1～2分煮ます。
- 4
お椀に焼いたお餅と好きなおでん種または雑煮風の具材を盛り付け、出汁を注げば完成です。あれば、おひたしと三つ葉を飾ります。
-
コツ・ポイント
お餅は煮込みすぎると溶けるのでご注意ください。豚肉はカレー用。ホロホロになって美味しく食べられます。
雑煮風の具材は、参考までに昔から実家のお雑煮に入っていたものを用意。つくれぽは、普通のおでん種と焼いたお餅が入っていればOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ஐஃ我が家の水炊きお雑煮♡焼き餅で｡ஐஃ ஐஃ我が家の水炊きお雑煮♡焼き餅で｡ஐஃ
お餅が大好きな家族♬お正月以外もお雑煮はよく食べます。お醤油で真っ黒にならない透明感、品のあるお汁です。話題入り感謝ஐ
-
圧力鍋☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮 圧力鍋☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮
関西は白みそ雑煮ですが九州出身の主人は澄んだ出汁に鶏肉かまぼこ焼き餅のお雑煮。今年のお雑煮は主人の地域の雑煮にしました。
-
-
お正月に♪焼き餅＋お茶漬け＝簡単お雑煮！ お正月に♪焼き餅＋お茶漬け＝簡単お雑煮！
１人分が簡単に出来る即席お雑煮♪手軽にそれぞれお好みの味が食べられます。お餅を焼いてから入れると香ばしいですよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21504155
