型がいらないノンオイルレンコンケーキ

Name: 型がいらないノンオイルレンコンケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 5cm(大きなもの1/2節くらい); ホットケーキミックス 1袋(150〜200g); 卵 1個; 牛乳 50ml(大さじ3)

もちもち、しっとりなケーキです。
花粉症対策や便秘解消にも！
このレシピの生い立ち
レンコンでどうにかケーキができないかと思って作りました。

材料

加熱してからすりおろすことで、もちもち食感のケーキになります。
加熱したレンコンは滑りやすいので、手を怪我しないよう気をつけてください。
皮が黒くなるので、気になる方は剥いてください。

ちろルちョこ @cook_40169178

2021/01/14 23:44に公開

仙台出身、野菜が大好きです。大学では心理と味覚の関係を研究しましたが、もうだいぶ忘れてしまいました_(:3」z)_ レシピは気まぐれに思いついたものを載せています。

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