CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふわっふわっ穴子のフリット
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふわっふわっ穴子のフリット-レシピのメイン写真

ふわっふわっ穴子のフリット

Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655

衣がふわっ!サクッ!
中の穴子もふわふわ食感!これは箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
衣を工夫したくて、メレンゲにするのがポイントです。

衣がふわっ!サクッ!
中の穴子もふわふわ食感!これは箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
衣を工夫したくて、メレンゲにするのがポイントです。

もっと読む

ふわっふわっ穴子のフリット

Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655

衣がふわっ!サクッ!
中の穴子もふわふわ食感!これは箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
衣を工夫したくて、メレンゲにするのがポイントです。

衣がふわっ!サクッ!
中の穴子もふわふわ食感!これは箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
衣を工夫したくて、メレンゲにするのがポイントです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人前
  • 穴子 1尾
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • サラダ油 適量
  • レモン お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    穴子を3cm幅位にぶつ切りにして、塩を振る。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方1写真
  2. 2

    卵を白身と黄身に分けて白身はツノが立つくらい泡立てる。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、黄身、粉チーズ、クレイジーソルトをボールに入れて、水をちびちびっと足しながら混ぜる。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方3写真
  4. 4

    ③に②のメレンゲを入れて軽く混ぜ合わせる。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方4写真
  5. 5

    ④の中に穴子の水分をキッチンペーパーで拭き取ったものを入れる。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方5写真
  6. 6

    サラダ油を少し低めの温度で熱したら、衣を全体に纏わせながら、揚げる。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方6写真
  7. 7

    上がったら油を切って盛り付けて出来上がり。
    お好みで塩やレモン絞って召し上がって下さい。

    • ふわっふわっ穴子のフリット作り方7写真

コツ・ポイント

白身をメレンゲにするとふわっとサクッと仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655
2021/01/18 05:18に公開
自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみになるようなレシピが多いと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

フリット 卵 レモン 小麦粉 アナゴ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 生ヤングコーン焼き
  2. きゅうりともやしサラダ
  3. 人参&ドライマンゴー☆イタリアンサラダ
  4. 簡単さっぱり⭐️鶏むね肉とナスのみぞれ煮
  5. パプリカと豚ひき肉の甜麺醤そぼろ弁当
  1. 簡単!フライパンで本格ステーキの焼き方
  2. 【簡単】♡人参とツナの炒り豆腐♡
  3. 鶏もも肉のトマト煮込み~チーズがけ~
  4. ごぼうのやみつき唐揚げ *おつまみにも*
  5. お家にある調味料で!~自家製ポン酢~
  6. Baked Chuck Steak 🥩
  7. Lunchbox Cake - Vanilla
  8. Keto Tortilla Chips
  9. Easy Healthy Green Smoothie
  10. Honey Glaze Wings
  1. おうちで簡単お手軽ナゲット
  2. 簡単豆腐ラーメン
  3. デミグラスソース*覚書
  4. 溶き玉汁和えご飯でパラパラ炒飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21504767
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close