作り方
- 1
フライパンにバター、牛乳、生クリームをいれて沸騰させる。帆立としめじを入れて、レモン半分を絞って塩胡椒で調味する。
- 2
湯をたっぷり沸かし、塩を小さじ1入れて麺を規定時間より1分短く茹でる。空豆も2.3分茹でる。途中で豆だけ出して皮を剥く。
- 3
フライパンに茹でた麺を入れる。汁気と塩味をフライパン内で調整して完成!
コツ・ポイント
特にありません。
生クリームと牛乳の量が反転しても平気だと思います。
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