ちびくろちゃんで炊く簡単ふぐぞうすい
ぱりすずめ @cook_40156133
簡単でお手軽にふぐ雑炊が出来ます。
このレシピの生い立ち
病態食として、おかゆを美味しく食べれないか模索。長いもは生で食べると胃もたれを防ぐ効果もあるので今回チャレンジしました。
ちびくろちゃんで炊く簡単ふぐぞうすい
簡単でお手軽にふぐ雑炊が出来ます。
このレシピの生い立ち
病態食として、おかゆを美味しく食べれないか模索。長いもは生で食べると胃もたれを防ぐ効果もあるので今回チャレンジしました。
作り方
- 1
お米を洗って160ｇの水を入れ500ｗで10分レンジでチン。
-
- 2
炊けたご飯をほぐし、200ｇの水と60ｇのふぐぞうすいスープを入れて混ぜ、500ｗで6分、レンジでチン。
- 3
汁気が残ってたら1～2分レンジでチンし、その後15分ほど放置。
- 4
出来上がったらポン酢を少々（小さじ2はいくらい）入れ、すりおろした長いもを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
汁気がなくなりご飯がつやっぽくなったら食べ頃です・
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