簡単おつまみ☆砂肝とネギのピリ辛和え

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

お酒の進むピリ辛おつまみです
しっかり味が馴染むほど美味しくなります♪

このレシピの生い立ち
砂肝が大好きなので。

簡単おつまみ☆砂肝とネギのピリ辛和え

metalnyan's cooksnap of when they made 簡単おつまみ☆砂肝とネギのピリ辛和え.
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お酒の進むピリ辛おつまみです
しっかり味が馴染むほど美味しくなります♪

このレシピの生い立ち
砂肝が大好きなので。
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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 胡瓜 1本
  4. 酒 50cc
  5. 湯 1L
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆ごま油 大1
  8. ☆酢 大1/2
  9. ☆豆板醤 大1
  10. ☆白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝を薄切りにする
    ネギと胡瓜は細切りに。
    酒を入れた湯を鍋に沸かしておく
    ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    沸騰した湯で砂肝を５分位茹でる
    茹で上がったら熱々のまま☆の調味料、ネギ、胡瓜と和える
    冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

熱いまま調味料と合わせることで味が染みます
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魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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