甘さ控えめのクッキーを使用した方が美味しいです

袋の上から大まかに砕く
(ジップロック等に入れ替えて砕くと早いです)

袋から出し、お好みの大きさに砕く。
クッキーの大きさ&バターの量で食感が変わります。

溶かしたバターをクッキーに混ぜる

容器にサランラップ等を敷きクッキーを敷き詰める

冷蔵庫か冷凍庫に入れて冷やし固める

生クリームを泡立てる

7分立てくらいになったらヨーグルト、レモン汁を入れる。

牛乳に砂糖とゼラチンを溶かす
温め過ぎない程度で火にかけるとすぐに溶けます。

7を常温に冷ましてから、ヘラ等で6と合わせ、固めておいた土台4に流し入れ冷蔵庫で冷やして完成です。