パッタイ風白滝炒め
ShihoStars @cook_40220106
調味料は控えめにしてるので、好みで追加して。醤油と塩も入れても。
このレシピの生い立ち
パッタイ食べたいけど麺がないから白滝で。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は洗って三等分に切る。玉葱はくし切り、青梗菜はざく切りにしておく。
- 2
フライパンに油を入れ、擦り下ろしたニンニクと生姜を入れて炒め、香りが出たら玉葱を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
水を切った白滝を加えて炒め、水分が飛んできたらエビと青梗菜、もやしを加えて炒める。
- 4
青梗菜に火が通ったら、Aを加えてよく炒め合わせ、溶き卵をまわしかけて、再度しっかり炒め合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
エビは背ワタをとっておく。卵は火を通し過ぎないようにする。
リアクション
レシピ作者
簡単・時短・アレンジ料理が得意。季節野菜を中心に毎日ご飯を作ってます。盛り付けはへたっぴだけど味は美味しいよ♪つくれぽ送ってくれた方、ありがとうございます！インスタにもお弁当載せてます。アカウント12shiho28
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