キャンプ飯 乾燥きのこのアヒージョ
スキレットひとつで簡単に！
前日からしいたけを戻しておけば、キャンプ地でも調理可能です
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
キャンプ飯 乾燥きのこのアヒージョ
スキレットひとつで簡単に！
前日からしいたけを戻しておけば、キャンプ地でも調理可能です
このレシピの生い立ち
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検索ワード：『明日想い』
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作り方
- 1
乾椎茸を戻し、軸をカットし、半分に切ります
目安の戻し時間は約６時間です
-
- 2
同じく、水戻ししたきくらげを一口サイズにカットします
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- 3
砂肝は表面の白い筋をカットしておきます
-
- 4
にんにくは薄切りにスライスしておきます
-
- 5
オリーブオイルをひいたスキレットで砂肝を炒めます
-
- 6
軽く火が通ったら椎茸、きくらげ、プチトマト、にんにくを入れ、オリーブオイルをたっぷり入れます
-
- 7
塩コショウで味をつけ、パセリ、輪切り唐辛子を入れ、完成です
-
- 8
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 9
商品名：乾椎茸日本産冬菇
重量比約７～８倍
変形・肉厚の椎茸です
乾燥時は変形ですが、水戻しをしていただくと丸く戻ります -
- 10
商品名：日本産きくらげホール
重量比：約７～８倍
現在流通しているほとんどの乾燥きくらげは中国産ですが、貴重な国産です -
コツ・ポイント
スキレットを使用したキャンプ飯にチャレンジしてみました
今流行りの、『キャンプ飯』にぴったりの料理です
乾燥しいたけを使用した、ちょっと変わったアヒージョです
きくらげと砂肝の、コリコリした食感がクセになります
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