ボウルに卵を割って混ぜる。牛乳を入れて混ぜたら、砂糖を入れて混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて混ぜる。油を170度に温め始める。

スプーンを２つ使って、つみれを作る要領で丸めながら、油の中に入れる。

色が変わって浮いてきたら出来上がり。