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さばのレモン焼き【学校給食】
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さばのレモン焼き【学校給食】-レシピのメイン写真

さばのレモン焼き【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

バターのコクとレモンの酸味で、さばが苦手でも食べやすくなります。さばの他、白身魚でもおすすめです。【杉並区】

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さばのレモン焼き【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

バターのコクとレモンの酸味で、さばが苦手でも食べやすくなります。さばの他、白身魚でもおすすめです。【杉並区】

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材料

4人分
  • さば 60g×4切
  • レモン(果汁) 小さじ2(10g)
  • レモン(皮をすりおろす) 適量
  • 白ワイン 小さじ1(5g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バター 小さじ2(8g)
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作り方

  1. 1

    レモン(果汁)~こしょうを混ぜ合わせる。

    • さばのレモン焼き【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    1にさばを30分程度漬け込む。

    • さばのレモン焼き【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートの上にさばを並べ、溶かしたバターを塗る。

    • さばのレモン焼き【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    210℃に予熱したオーブンで15~20分程度焼く。

    • さばのレモン焼き【学校給食】作り方4写真

コツ・ポイント

バターを溶かして、さばの表面に塗ると、風味がよくなり、おいしく仕上がります。

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
2026/08/31 23:47に公開
杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当:学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当:保育課
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サバ バター レモン

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