小松菜でツナサラダ
まゆみん01 @cook_40213448
小松菜の塩昆布お浸しに少しボリュームを足してみました！
切干大根の使い道に迷ったら、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな切干大根をどうにか使いたくて…。
小松菜でツナサラダ
小松菜の塩昆布お浸しに少しボリュームを足してみました！
切干大根の使い道に迷ったら、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな切干大根をどうにか使いたくて…。
作り方
- 1
千切り大根は熱湯で戻し、絞ります。（戻し汁はとっておいて、お味噌汁にしました。)
- 2
小松菜は茹でてしっかり絞り、四等分に切っておく
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- 3
ボールにツナ(油ごと)、千切り大根、小松菜、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
最後に胡麻油を一回し。
塩気が足りない場合は塩か醤油を少々してください。 - 5
切干大根の戻し汁でお味噌汁作りました！
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コツ・ポイント
とりあえず、汁気を絞ること！水気をたくさん残すと味がボヤけます…。
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