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つけ合わせに重宝する ごま酢ダレ
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つけ合わせに重宝する ごま酢ダレ-レシピのメイン写真

つけ合わせに重宝する ごま酢ダレ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

サラダ、和え物、しゃぶしゃぶやソテーにも合うごま酢ダレ
このレシピの生い立ち
「ごはんとおかずのルネサンス(基本編)」の「豚しゃぶ風湯豆腐」につけ合わされていたごま酢ダレのレシピを、家庭でも手軽に作れるようにアレンジしました。

サラダ、和え物、しゃぶしゃぶやソテーにも合うごま酢ダレ
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つけ合わせに重宝する ごま酢ダレ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

サラダ、和え物、しゃぶしゃぶやソテーにも合うごま酢ダレ
このレシピの生い立ち
「ごはんとおかずのルネサンス(基本編)」の「豚しゃぶ風湯豆腐」につけ合わされていたごま酢ダレのレシピを、家庭でも手軽に作れるようにアレンジしました。

サラダ、和え物、しゃぶしゃぶやソテーにも合うごま酢ダレ
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材料

2人分
  • ★いりごま(白) 15g
  • ★りんご酢(ビネガーでもいい) 20g
  • ★しょう油 25g
  • ★生姜のすりおろし 3g
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作り方

  1. 1

    ★材料を混ぜ合わせるだけです。

    ※リンゴ酢の代わりに赤ワインビネガーを使うと、味に深みが出ておいしいですよ!

  2. 2

    サラダにかけたり、和え物にしたり、しゃぶしゃぶやソテーなどにかけてもおいしいですよ!

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2021/01/14 04:24に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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