アジフライ茄子ピーマンも！厨房ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
アジフライ、サクサク、茄子サクサク、シットリ御後は、お好みでポン酢。
このレシピの生い立ち
アジフライ→できあいが小さくて!自分で揚げた！
アジフライ茄子ピーマンも！厨房ばあばぁ！
アジフライ、サクサク、茄子サクサク、シットリ御後は、お好みでポン酢。
このレシピの生い立ち
アジフライ→できあいが小さくて!自分で揚げた！
作り方
- 1
店でさばいてもらう。3枚におろしてもらってって中心の骨は2回三角に包丁を入れて丁寧に取る→写真参考→→→→→→→
-
- 2
塩コショウしてバッタ液を作って付けてパン粉をまぶし揚げる。油は1㌢位入れて揚げる
-
- 3
ついでに茄子、ピーマンも揚げた。
-
- 4
★バッタ液→です参考にしてください。
-
- 5
ポン酢を2倍位に薄めて使いました。
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コツ・ポイント
中心に包丁を入れて三角に包丁を入れカット。
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