2種のソースで☆ミックスバーベキュー
イオン @cook_40093052
海鮮をたっぷり使った豪華なBBQ☆手作りのハニーマスタードソースとサルサソースで味のバリエーションが楽しめます。
このレシピの生い立ち
みんなで楽しく作れるBBQのレシピです。お好みの具材を焼いてソースとの組み合わせを楽しんでください☆
2種のソースで☆ミックスバーベキュー
海鮮をたっぷり使った豪華なBBQ☆手作りのハニーマスタードソースとサルサソースで味のバリエーションが楽しめます。
このレシピの生い立ち
みんなで楽しく作れるBBQのレシピです。お好みの具材を焼いてソースとの組み合わせを楽しんでください☆
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- 1
今回のおすすめ食材は、いか、えび、たこ、ほたてです。
- 2
いかはさばいて食べやすい大きさに切る。えびは殻をむいて背わたを取る。たこも食べやすい大きさに切る。
- 3
牛肉は串に刺しやすい大きさに切る。野菜も肉と同じくらいの大きさに切る。
- 4
串に<2>、蒸しほたて、<3>を刺し、軽く塩、こしょうを振る。
- 5
【A】を混ぜ合わせてハニーマスタードソースを作る。
- 6
【B】を混ぜ合わせてサルサソースを作る。
- 7
ホットプレートにサラダ油を熱し、<4>を両面焼く。2種のソースをつけて食べる。
コツ・ポイント
具材の大きさは同じくらいに揃えると見た目も良く、火の通りも均一になります。手作りソースでひと味違う味わいに♪ どちらのソースも海鮮、肉、何にでも合う味付けになっています。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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