紅生姜とり天

Honomame
Honomame @cook_40314891

紅生姜で後味さっぱり、鶏の天ぷら
このレシピの生い立ち
沖縄料理の屋台で食べた味を再現しました

紅生姜とり天

紅生姜で後味さっぱり、鶏の天ぷら
このレシピの生い立ち
沖縄料理の屋台で食べた味を再現しました

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材料

  1. 鶏もも肉胸肉でも) 1パック
  2. 天ぷらタネ 適量
  3. 紅生姜 100g
  4. 少々
  5. 揚油 適当

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り分け塩胡椒

  2. 2

    天ぷら粉を袋の表示通り作り、紅生姜を混ぜる

  3. 3

    カリッとあげてください。塩を振って出来上がり。

コツ・ポイント

紅生姜が焦げやすいので、初め中火で最後強火

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