もう一品に！簡単じゃがベーコンのミルク煮
hiromi0610 @cook_40411814
とにかく簡単。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピです。もう1品悩んでる時にすぐ作れる料理です。
もう一品に！簡単じゃがベーコンのミルク煮
とにかく簡単。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピです。もう1品悩んでる時にすぐ作れる料理です。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、水にさらす。
- 2
ベーコンを1cmくらいに切る
- 3
じゃがいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで3分加熱する
- 4
フライパンにサラダ油を入れ火をつけ、２を入れ少し焼き色が付くまで焼く
- 5
３を入れ、こちらも少し焼き色が付くまで焼く
- 6
牛乳を加えて中火で5分(時々混ぜる)
- 7
水分が飛んでとろみがついたら塩こしょうで味付け
- 8
皿に盛りパセリを散らして完成
コツ・ポイント
サラダ油の代わりにバターを使ったり、たまねぎを入れたり、味つけにコンソメを少々使っても美味しいです。
牛乳はとろみがつくくらいまで煮詰めますが、あまり水分を飛ばしすぎないのがポイント。(じゃがベーコンにトロトロっと絡む感じ)
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寒い季節にピッタリ☆冷蔵庫にあるもので、簡単に作れます。じゃがいもがほっこり。玉ねぎとコーンの甘みが懐かしい感じに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21514187
