熟れすぎキーウイで帆立のサラダ♪

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを消費しよう!
フルーティーで爽やかなドレッシングがすぐ出来ます♪
熟れすぎてなくてもOK!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを何とか美味しく食べられないかと
爽やかなドレッシングになりました♪

熟れすぎキーウイで帆立のサラダ♪

冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを消費しよう!
フルーティーで爽やかなドレッシングがすぐ出来ます♪
熟れすぎてなくてもOK!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを何とか美味しく食べられないかと
爽やかなドレッシングになりました♪

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材料

  1. ホタテ(刺身用) 8個
  2. きゅうり 半分
  3. 小さじ半分
  4. キーウイ 1個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  6. 塩コショウ 小さじ半分強
  7. レモン 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1半

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩をし、さっと水洗いしてぎゅっと絞る
    ホタテは3つくらいに削ぎ切りにする

  2. 2

    ☆印を合わせてよく混ぜる
    キーウイは包丁でたたいて
    玉ねぎのみじん切りはよく絞って!

  3. 3

    1、2とも冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前に和える

コツ・ポイント

きゅうりも玉ねぎも水気をよく絞っておく事

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早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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