簡単で身体喜ぶ、新玉葱のさっぱり豚丼
ペル太郎 @cook_40281165
旬の新玉葱をふんだんに使った10分以内で作る簡単でさっぱりとした豚丼です。玉葱と豚肉の相性は栄養面でも抜群です！
このレシピの生い立ち
最近は寒暖差が激しいため、自律神経が乱れやすく不調を感じやすい方も多いのではないでしょうか。そんな時は豚肉のビタミンB1
と玉葱のアリシンとポン酢のクエン酸を簡単に美味しく摂取して、疲れをとりましょう。明日も作りたくなるレシピです。
簡単で身体喜ぶ、新玉葱のさっぱり豚丼
旬の新玉葱をふんだんに使った10分以内で作る簡単でさっぱりとした豚丼です。玉葱と豚肉の相性は栄養面でも抜群です！
このレシピの生い立ち
最近は寒暖差が激しいため、自律神経が乱れやすく不調を感じやすい方も多いのではないでしょうか。そんな時は豚肉のビタミンB1
と玉葱のアリシンとポン酢のクエン酸を簡単に美味しく摂取して、疲れをとりましょう。明日も作りたくなるレシピです。
作り方
- 1
玉葱は細長い乱切りし、冷たいフライパンへ
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- 2
豚肉投入し、中火で点火、塩少々
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- 3
差し水をして、中火でお肉がバラバラになるように炒める
-
- 4
お肉に火が通ったらザルにあけ、水をきる
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- 5
フライパンに戻し、ポン酢投入し
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- 6
ポン酢だけだと物足りないので塩で味を調え、ブラックペッーパーを多めに振りかけ完成です
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- 7
ご飯の上に具材をたっぷりとのせて、大葉を添えて、いただきます
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コツ・ポイント
新玉葱は多め、食感残すように細目の乱切り、豚肉は差し水をして中火で振り炒め、湯きりしてから和える、塩加減は慎重に
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