もやしのさっぱりナムル
暑い日の副菜にさっぱりと食べられました。
このレシピの生い立ち
もやしの酢の物はよく作りますが、今回はごま油とポン酢を使って見ました。
作り方
- 1
もやしは熱湯で1分ほど茹で、ざるにあけて冷まします。
- 2
きゅうりは斜めに切り、細切りにします。
- 3
かにかまはほぐします。
- 4
1から3を合わせます。
-
- 5
ポン酢、ごま油、酢、しょうゆで味を整えます。
コツ・ポイント
もやしやきゃうりは水分が多いので、和えるまえにしっかりしぼります。
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あれっこ母さん -
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